청룡어머니회 단독! 특가 할인도 포함돼 있어요 :) 구독자 님, 혹시 눈치 채셨나요? 목요일에도 청룡어머니회 뉴스레터가 온다면, 특별호랍니다. 특별호에는 정규 레터에 담지 못한 TMI😗나 광고를 싣고 있어요.
자연방목 목초한우 좋은 거야 알고 있었지만, 특유의 편견 때문에 선택하지 못했던 청룡맘들. 실제로 먹어보니 어땠는지, 무엇보다 청룡 베이비들이 잘 먹어줬는지! 생생하게 후기 공유합니다.
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📢 청룡어머니회 단독! 특별 할인전
'목초한우, 사먹어 볼까' 고민하셨다면? 제주목초밸리의 목초한우를 가장 좋은 가격으로 맛보실 수 있도록, 청룡어머니회 회원님들을 위한 단독 할인전도 준비했어요.
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지난 2주 동안 불고기, 다짐육, 국거리 모두 골고루 맛본 청룡맘들. 먹어보니 어땠는지 물어봤어요. 가감없이 공유합니다! |
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목초우 몸에 좋은 건 알고 있었지만, 특유의 향이 있어서 손이 잘 안 갔는데 이거라면 계속 먹일 수 있겠구나 싶어 좋더라.
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일단 고기 자체가 담백하고 깔끔한 맛이었어요.
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목초한우라 그런지 기름진 맛보다는 고기 본연의 맛이 더 잘 느껴지는 느낌?
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목초우 단점인 특유향은 안느껴졌고, 한우 암소여서인지 맛있고 담백해서 정말 대만족했어요!
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제2의 밥태기(?)를 보내고 있는 28개월 리오가 오랜만에 잘 먹은 고기😍
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국거리는 미역국, 불고기용은 불고기, 다짐육은 만능 소고기 소보로를 해먹었는데 다 반응이 좋았어요 !!
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지방 함량이 적어 확실히 씹을 때 육즙이 풍부하고 목에 걸림없이 잘 넘어 갔어요.
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나는 요리를 잘하진 못하는데 복잡하게 요리하지 않아도 맛있더라. (ㅋㅋ) 그냥 구워주거나 국에 넣어주는 것만으로도 든든한 한 끼 완성!
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요리할 때 제일 잘 쓰는 3종(불고기, 국거리, 다짐육)이라 더 잘먹게 돼.
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🌰 맛잘알 아기, 알밤이(27개월)의 원픽은 불고기! |
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나름 맛잘알 아기라서, 맛이 없으면 안 먹는데, 이건 불고기로 만들어 주자 마자 한 그릇을 깨끗하게 비웠어요. 목초우는 한우보다 지방 비율이 적어서, 조금 질기고 그게 아이가 씹고 뱉게 만드는 경우도 많은데, 제주목초밸리는 부드럽더라고요. (역시 목초우도 한우인가?🤔) |
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👶 강경 고기파 3년차, 리오(28개월)도 잘 먹었대요 |
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제주목초밸리 목초한우 국거리로 미역국을 끓여서, 리오에게 먹여보고 바로 반응을 물어봤는데요. 리오가 ”너무 부드러워“ 라고 이야기해주고 엄지척-! 리액션까지 하더라고요. ㅎㅎ 자동적으로 나오는 반응에 엄마는 신이나서 재구매 각..🙋♀️
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턱받이 작아진 거 너무 귀엽다...우리 첫째 리오😘 |
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💛 조금만 질겨도 뱉는 쟈니(21개월), 규동 완밥하다.. |
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한동안 연재 코너명을 <잘 안먹쟈나>로 바꿔야 하나, 고민했어요. 한 자리에 앉아 밥 먹기를 거부하던 쟈니ㅜ 겨우 붙들어 밥을 먹이더라도, 고기가 조금만 질기거나 원하는 맛/식감이 아니면 바로 뱉어버리더라고요. 제주목초밸리 불고기로 규동을 만들어주던 날, 또 뱉을까봐 얼마나 떨렸는지 몰라요. 다행히 대성공! 완밥해주었습니다. (코너명 유지해도 될까요...) |
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재료가 좋으니, 이제 맛있는 레시피만 있다면 무적입니다. 먹는 것에 진심인 청룡맘들의 비법 레시피를 하나씩 소개할게요. 우리 아기들의 밥태기 극복에 도움이 되길 바랍니다. |
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🥩 떡갈비 재료
제주목초밸리 다짐육 200g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 애호박 1/5개, 대파 흰 부분 1대, 쌀가루 or 현미가루 10~15g
🍽️ 떡갈비 만드는 법
재료를 모두 잘게 다져서 한 데 넣어 섞은 뒤, 동글동글 빚어 구워주면 끝! |
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🥩 밀푀유나베 재료
🍽️ 밀푀유나베 만드는 법
1. 배춧잎, 청경채는 먼저 한 번 쪄줍니다.
2. 채소들을 3~5cm로 채썰어줍니다.
3. 배춧잎 위에 소고기를 깔고, 채썬 채소들을 넣어 김밥 말듯 말아줍니다.
4. 3을 아기가 먹기 좋은 크기로 썬 뒤, 전골 냄비에 넣어 살짝 잠길 정도로 채수를 넣고 15~20분 끓여 줍니다.
5. 아기도 엄마도 같이 맛있게 먹어요! |
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🍚 규동 재료
🍽️ 규동 만드는 법
1. 소고기를 중불에 노릇노릇 구워줍니다.
2. 양파를 채썰어 볶습니다.
3. 볶은 양파 위에 달걀을 잘 풀어서 끼얹습니다.
4. 3의 한 면이 잘 익으면, 팬케익처럼 뒤집어서 좀 더 익혀줍니다. (아기가 먹는 거니까, 완전히 익혀주는 게 좋습니다.)
5. 쌀밥 위에 1, 4를 얹고 아기간장과 참기름을 둘러줍니다. 참깨 뿌리면 완성! |
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🍛 카레라이스 재료
🍽️ 카레라이스 만드는 법
1. 모든 채소를 잘게 다져 볶습니다.
2. 제주목초밸리 목초한우를 넣고 함께 볶습니다.
3. 물 150ml에 카레가루 1포를 섞고, 2에 부어줍니다.
4. 농도가 적절해질 만큼 끓이면 완성! |
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알밤맘 룰 레시피 🍽️
내맘대로 끓이는 소고기감잣국 |
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💬 룰: 알밤이는 알레르기가 심한 아기라 어린이집에 도시락을 싸서 보내요. 도시락 때문에 국 하나는 꼭 끓이는 편인데요. 매번 미역국/소고기 무국만 끓이다가, '감자를 좋아하니까 소고기랑 감자를 넣어 끓여볼까~' 하고 끓여보았어요. |
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🍲 소고기감잣국 재료
🍽️ 소고기감잣국 만드는 법
1. 물 500ml에 다시마(2-3개)와 건표고 버섯(3-4개)을 넣고 끓인다.
2. 국물색이 나면, 양파*와 감자, 제주목초밸리 국거리용 소고기를 넣는다.
3. 감자가 익었구나 싶으면, 어간장*을 살짝(어른 숟가락 1스푼) 넣고 한 번 더 끓여주면 완성! |
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*저는 아기 대두 알레르기 때문에 ‘간장’을 못 써서 어간장을 사용했지만, 간을 맞추는 것이니 국간장 또는 죽염(소금)을 넣어도 괜찮을 것 같아요. 조금씩 맛 본 어른들도 먹으려고 두 번 더 해 먹은(!) 국입니다. 맛있게 드세요! |
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개선되면 좋겠다고 생각했던 것들도 의견을 모아 제주목초밸리 팀에 전달했어요. 제주목초밸리 팀에서 Q&A로 답해주셨답니다! 혹시 구매하실 분들은 구매 전에 참고해주시면 좋을 것 같아요!
Q. 소포장 제품은 없나요?
아기 도시락 용으로 쓰다 보니, 200g이 좀 많다고 느껴질 때가 있었어요. 특히 다짐육의 경우 200g이 통째로 들어있어 소분하기 조금 번거롭더라구요.
Q. 스테이크, 구이용도 만들어주세요!
스테이크나, 큐브 형태로 구워 먹을 수있는 타입도 나오면 좋을 것 같아요! 육즙을 더 풍성하게 느낄 수 있을 것 같습니다.
A. 소포장 & 구이용 준비 중이에요!
소포장은 6구 포장으로, 구이류는 여러 부위를 테스트 해보고 있답니다. 출시하게 되면 청룡어머니회 구독자 분들에게 또 가장 먼저 소개해드리고 싶어요. 조금만 기다려주세요~! :)
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